10 février 2008
MUFFIN FACON FLAMMENKUCHE
Des invités hier midi et cette entrée qui me faisait de l'oeil depuis un moment déjà, c'est l'occasion...
je l'ai trouvé dans le livret vendu avec les moules flexibles Génial R Cook (je sais pas faire le R dans le rond)
INGREDIENTS POUR ENVIRON 7 GROS MUFFIN :
* 3 oeufs
* 150 g de farine
* 1 sachet de levure
* 10 cl d huile
* 12.5 l de lait
* 100 g de gruyère râpé
* 100 g d 'oignons
* 150 g de lardons fumés
* 1 noisette de beurre
* 1cs de crème fraîche
* sel, poivre
****************************************
1- préchauffer le four à 180
2- émincer les oignons et les faire revenir à la poêle avec le beurre
3- ajouter les lardons lorsque les oignons blondissent
4- retirer du feu et ajouter la crème fraîche
5- dans un saladier, mélanger u fouet les oeufs, la farine et la levure
6- ajouter peu à peu l huile et le lait chauffé
7- ajouter le gruyère
8- mélanger
9- incorporer le mélange oignos, lardons, creme et verser le tout dans vos moules.
NOUS AVONS DONC SERVI EN ENTREE AVEC UNE SALADE VERTE MAIS ON PEUT LE MANGER EN PLAT PRINCIPAL ! RESTE A TROUVER LA PETITE SAUCE QUI VA BIEN...
Commentaires
J'adore faire cette recette, soit en cake pour un pique nique, ou comme toi, en petit muffin en apéro, c'est bon et ça fait toujours son effet... A+. Véro
ils sont tout beaux !!biises micky
ils devaient être bons!
Excellente idée, ça devait être délicieux!
moi et les mufins nous sommes copains bz patmamy
hummm ca me donne envie..
ils sont beaux!!!
Super idée qui je suis sure devait etre délicieuse!!!
Lorsque l'on prononce le mot FLAMMENKUCHE pour une Alsacienne cala rend une recette irrrrresistible!!!Attention!!
Pour ta question:Ella c'est ma fille ainée de 10 ans!
Bises
Nathalie
va faire un tit tour sur mon blog, je t'ai taguée!:)
J'adore la flammenkuche donc dans des muffins ça doit être trop bon !!!
Tiens je te pique cette recette pour un prochain apéro, je vais les couper en 4, ça devrait le faire non ? bisous
oui ça peut le faire coupé en 4!
muffins facon flammenkuche
Bonjour
je viens de voir votre recette au hasard ,elle a l'air délicieuse et j'ai envie de la faire ,mais vous ne précisez pas le temps de cuisson !!
pourriez-vous précisez svp,sur mon email, car je ne vais pas souvent sur des sites et je ne saurais me souvenir que je suis allée sur celui çi
merci par avance
cordialement
nadineh
desolee, aucun acces à votre email, mais le temps de cuisson est de 35 mns environ
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=394047&pid=7897226
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
l'annuaire de blog