16 septembre 2008
GRATIN DE POMMES DE TERRE SAUMON FUME
INGREDIENTS POUR 4
* 1 kilo de pommes de terre
* 200 g de saumon fumé
* gruyere râpé
* béchamel maison ( 30 g de beurre fondu en casserole avec une cuillère à soupe de farine et 30 cl de lait rajouté à fur à mesure en touillant) ou non
* sel et poivre
* estragon
****************************
1- péchauffez le four à 180 degrès, et pelez, lavez et coupez en rondelles les pommes de terre
2- coupez en lanieres fines et courtes le saumon
3- dans le plat à gratin, beurrer le fond du plat, disposer le tiers des pommes de terre, saupoudrer de sel, poivre et estragon, puis le tiers du saumon et mettre du gruyère râpé
4- continuez de meme encore deux fois
5- verser la béchamel sur le côté
6- cuire environ une heure et demie à 180 degrès
source: cuisine actuelle (dans leur recette ils mettent de l aneth à la place de l 'estragon)
A SERVIR AVEC UNE BELLE SALADE VERTE!!! TRES BON!!!
Commentaires
Miam, à tester rapidement ;-)
J'adore le saumon fumé
Les gratins je ne dis jamais non surtout avec du saumon fumé !
J'adore ce genre de petit gratin!
Bises
Suis partante quand il s'agit de gratin, lolll, biz
Mmhm, un vrai régal ! Le temps fraîchit, les gratins vont être de retour !
dès qu'il y a du saumon fumé, j'accourre... Je n'ai jamais testé avec des pommes de terre : ça doit être bon !
J'en fais de temps en temps avec les 2 saumons, j'adore !
très bonne idée ce petit gratin, je ne laisserai pas ma part
je suis sure que ca devait être exquis!!!
Voila un gratin comme je les aime !!!
tiens !! tiens !! très bonne idée
merci
bah voilà !
mon dîner pour demain soir ;o) Merci !!!
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