18 mai 2009
POULET AUX POIVRONS
excusez pour cette photo pas terrible du tout ! j'en avais d'autres mais je trainaille à poster et j'ai dû les effacer...
alors j'ai dû faire ce poulet en avril il me semble, c'était bon mais mon poulet était un peu gras quand meme (ça se voit d'ailleurs!)
SOURCE: maxi
INGREDIENTS:
4 cuisses de poulet
3 gousses d ail
2 oignons
tomates concassées
500 g de poivrons rouges et verts
thym
laurier
huile d'olive
sel et poivre
********************************
1. peler l'ail et les oignons et tout couper en quartiers
2. épépiner et enlever les filaments des poivrons et les couper en lanières
3. dans la sauteuse, chauffer l huile, et faire dorer l'ail, les oignons et la moitié des poivrons puis réserver
4. dans la sauteuse vide, faire dorer le poulet, mettre le reste des poivrons et mélanger puis remettre ail, oignons et poivrons, puis les tomates, le thym, et le laurier
5. saler et poivrer et mijoter trois minutes
6: verser 20 cl d'eau (ou vin blanc), mélanger et porter à ébullition, faire mijoter à couvert 35 mns
BON APPETIT
Commentaires
J'aime le poulet en général mais ainsi fait il est rempli de saveurs et couleurs BRAVO
Bises de Jaclyne
il est haut en couleur ce plat !
en tous cas moi j'adore les couleurs !!!!
ça a l'air bien sympa tout de même !!
c'est beau et ça doit être trés bon !!
du poulet et des poivrons c'est très bon!!!
De belles couleurs et de bonnes saveurs !!!
tu sais à quel point j'aime cuisiner le poulet, c'est ta recette que je garde de côté
hummm un poulet aux parfums de l'été !!!!!
je ne prends plus que des poulets fermiers, c'est vrai que c'est plus cher, mais bon, franchement, tu vois la différence car au final, ton poulet perd presque 20 à 30 % de son poids en eau alors que pour un poulet fermier, tu dois rajouter une lichette d'eau !!!
j'ai testé la marque carrefour et il était top !! cuit à la broche, il était délicieux !!!
huuuum! ça devait être bon! biises micky
Je trouve ta photo pas mal.
A tester! ça a l'air délicieux! merci sonia!
Humm, un bon poulet avec des poivrons, je signe.
Bisous.
miam !!!!
j'aurai du jeter un oeil ici hier moi !!!
ah ah ah ah !!!!!!!!
je fonds pour ces belles couleurs et surtout les poivrons !
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